Prăjitură cu banane și brânză cremă

Prajitură cu banane 1

Ce spune-ți despre acest desert cu banane ? 😍😍😍

400 gr făină
1, 1/2 linguriță bicarbonat
1/4 linguriță sare
4 banane medii pisate
2 linguri suc de lămâie
170 gr unt moale (la temperatura camerei)
300 gr zahăr
3 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
350 ml lapte bătut
50 gr nuci tocate bucățele

Crema:
200 gr brănză cremă( 1 cutie)
130 gr mascarpone (1/2 cutie)
7 linguri zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie

Decor:
1 banană
O mână de nucă uscată
Sirop de arțar

Mod de preparare:

1. Încălzim cuptorul la 160 grade. Ungem cu unt o tavă de tort cu dimensiunea de 26 cm.
2. Într-un bol amestecăm ingredientele uscate: făina,bicarbonatul și sarea.
3. În alt bol pisăm bananele cu sucul de lămâie.
4. Într-un bol mai mare adăugăm untul și zahărul și le amestecăm bine cu ajutorul unui mixer. Adăugăm vanilia și câte un ou, amestecând după fiecare adăugare până amestecul devine omogen.
5. Turnăm câte puțin din compoziția de făină alternând cu lapte bătut, iar la final adăugăm banana pisată și nuca bucăți.
6. Turnăm compoziția în tavă și dăm la cuptor pentru 1 oră, testăm cu o scobitoare în mijlocul prăjiturii, dacă iese curată este gata.
7. Lăsăm prăjitura să se răcească pentru 5 minute în tavă apoi o vom răsturna pe un grătar pentru a se răci complet.
8. Preparăm crema: adăugăm într- un bol brânza cremă și mascarponele, zahărul pudră, iar cu ajutorul mixerului amestecăm bine obținând o cremă pufoasă.
9. Întindem crema pe blatul răcit și decorăm cu felii de banane, nucă si sirop de arțar.
10. Servim imediat alături de un ceai sau o cafea bună.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s